Empresa
La nostra història
Més de mig segle portant el millor del mar fins a la taula
Tot comença amb el nostre avi, Esteve Salvador, que treballava al mercat central del peix de Barcelona. Amb experiència i passió pel mar, l’any 1966 decideix fer un pas valent: instal·lar-se a Tossa de Mar i obrir un magatzem dedicat al servei de la restauració. Aquell mateix any, neix també la primera peixateria al carrer Sant Pere, 6, on servíem tant als restaurants com als veïns del poble.
Una tradició que creix amb cada generació
Amb el temps, la família va continuar fent créixer el projecte. Els nostres pares, Joaquim i Roser, van obrir una nova peixateria al carrer Sant Antoni, 11, mentre que el nostre oncle Ricard engegava una altra a la Rambla Pau Casals. La nostra tieta Genoveva va mantenir viva la botiga del carrer Sant Pere, sempre amb dedicació, somriure i bon tracte.
El 1991, amb la restauració creixent a Tossa, vam fer un nou pas endavant obrint un magatzem de peix a l’Avinguda Catalunya, 25, per subministrar peix fresc i marisc a restaurants, hotels i botigues de tota la zona.
La tercera generació agafa el timó
L’any 2017, la tercera generació —Roser i Xavi Salvador— va agafar el relleu amb la mateixa passió i esperit que va començar fa més de mig segle. Aquell any vam obrir una nova peixateria a Cassà de la Selva, i el 2024 vam encetar un nou projecte amb l’obertura d’una nova parada al Mercat del Lleó de Girona, portant la nostra experiència i la qualitat del nostre peix fresc a una nova ciutat.
Tradició, qualitat i proximitat
Avui, la peixateria de la Rambla Pau Casals de Tossa continua oberta, fidel a les seves arrels però amb una mirada moderna. A més d’oferir peix i marisc fresc de la millor qualitat, hem fet un salt a la cuina, amb una selecció de plats casolans i receptes típicament tossenques, que també pots trobar a Cassà i Girona.
Una família del mar, amb el mar al cor
Amb més de 50 anys d’història, tres generacions i una gran passió pel mar, Peixateria Salvador continua creixent amb la mateixa filosofia de sempre:
Oferir el millor peix i marisc de les nostres costes, amb qualitat, confiança i un servei proper i personalitzat —tant per als professionals de la restauració com per als clients de cada dia.
Vols peix fresc de qualitat?
Tant si compres per casa com per al teu restaurant, som aquí per oferir-te el millor del mar, cada dia.
Contacta amb nosaltres i descobreix la diferència Salvador.